Ein köstlicher Grund, Gast zu sein

Essen im Castello - ein Genusserlebnis, das für tägliche Vorfreude auf die Abendmenüs sorgt.

Der Küchenchef des Hauses, Martin Teubenbacher, übersetzt für die Castello-Karte die große Tradition der österreichischen Küche in eine zeitgemäße Form.

Die Zutaten für die Gerichte stammen zu einem großen Teil von heimischen Betrieben und teilweise von Bauern aus der Region. Mit viel Raffinesse inszenieren die guten Geister an den Töpfen und Herden auch interantionale Themenmenüs. Kulinarische Themenabende sorgen für das geschmackliche Tüpfchen auf dem köstlichen "i" eines jeden Castello-Aufenthaltes.

»Man schmeckt's: Handwerkliche Präzision wird in der Castello-Küche großgeschrieben.«

Ideenreich nähert man sich der regionalen Küche, interpretiert sie mit internationaler Ausrichtung neu und bringt sie mit viel Raffinesse aufs Teller. Keine leichte Aufgabe, dafür ein echtes Genusserlebnis!